Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 vegetarischen Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen vegetarischer Gerichte auf dem Holzkohle- und Gasgrill. Doch damit nicht genug! Weitere 40 Rezepte machen Lust auf leckere und abwechslungsreiche Beilagen und auf aromatische Marinaden und Gewürzmischungen. Auf einen Blick: Hilfreiche Tabellen zeigen wie lange jede Zutat mariniert und gegrillt werden sollte. Ein abschließender Grill-Guide für Gemüse bringt noch mehr Abwechslung auf das Feuer und lässt jeden Grillbegeisterten zum Grillexperten werden!

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Inhalt
Hinweis zur Optimierung Vorwort Grundlagen des Grillens Vorspeisen & Suppen Salate Hauptgerichte Sandwiche, Pizza & Co. Nudelgerichte Bohnen, Reis & Co. Eier, Käse & Tofu Beilagen Würzmischungen Marinaden Saucen Grill-Kompass Gemüse Sicherheitshinweise Impressum