Rundum optimal versorgt

Die pflanzenbasierte Ernährung ist - im wahrsten Sinne des Wortes - in aller Munde. Die Vorteile einer vollwertigen, pflanzenbetonten Ernährung für die Gesundheit als auch für Umwelt und Tierwohl liegen klar auf der Hand. Auch in Schwangerschaft, Stillzeit sowie im Säuglings- und Kindesalter kann diese Ernährungsweise gesund und bedarfsdeckend gestaltet werden. Das Autorinnen-Trio - eine Kinderärztin & Ernährungsmedizinerin, eine promovierte Biologin & Wissenschaftlerin und eine Biochemikerin & Food-Expertin - zeigt, wie der Nährstoffbedarf von Mutter und Kind sicher gedeckt werden kann.

Mehr Klarheit und Sicherheit ganz undogmatisch & seriös

• Fakten statt Meinungen: Ob vegan oder überwiegend pflanzenbasiert hier finden Sie den wissenschaftlichen Faktencheck unter Einbeziehung der aktuellen Studienlage.
• Großer Praxisteil: Hier erfahren Sie alles über die geeignete Lebensmittelauswahl: **** Nährstoffzusammensetzung und Zubereitung von Hülsenfrüchten, Getreide, Gemüse, Obst, Nüsse & Co. Extra: Mit dem veganen Teller ist es ganz einfach, die passenden Lebensmittel nährstoffoptimiert auszuwählen und gekonnt zu kombinieren. So sind Sie immer auf der sicheren Seite.

• Über 70 leckere Rezepte : Leckere, abwechslungsreiche Gerichte für Schwangere, Stillende, Säuglinge und Kleinkinder mit Fokus auf wichtige Nährstoffe wie Eisen, Protein & Co.
  Eine Pflichtlektüre für werdende Eltern und junge Familien, die sich eine pflanzliche(-re) Ernährung wünschen!

  Der Megatrend in der Ernährung jetzt auch für Schwangere und Baby seriöse, wissenschaftlich fundierte Fakten zu pflanzenbasierter Ernährung über 70 leckere Rezepte, nährstoffoptimiert und gesund ein kompetentes Autorinnen-Team aus Pädiatrie, Ernährungsmedizin und Biochemie