Hol dir Japan nach Hause! Riku zeigt dir 50 Rezepte der japanischen Küche, die schnell und einfach zubereitet werden können. Möchtest du wissen, welche Basics du für authentische Rezepte benötigst und wie du ganz einfach zuhause beliebte Gerichte wie Ramen, Tonkatsu, Gyoza und Okonomiyaki kochst? Wie gelingt der japanische Reis im Topf und wofür nutze ich welche Nudelsorte? Für Fans von japanischen Desserts liefert Riku auch passende Rezepte für Mochi, Dango und Matcha Kekse.

Autorentext

Riku Tanaka aka RikuEats ist in Frankfurt aufgewachsen und hat japanische Wurzeln. Ende 2022 teilte er sein erstes Rezeptvideo. Bereits ein halbes Jahr später folgten ihm auf Instagram und TikTok jeweils über 100.000 Fans. Seine Community liebt Rikus einfache japanische Rezepte und seine authentischen Einblicke in das Leben japanischer Kultur in Deutschland.