Vom ersten Pflug zum Hightech-Traktor - wie hat sich die Landwirtschaft verändert? Wie funktioniert ein Gurkenflieger? Wie viel Milch gibt eine Kuh? Und was ist ein Hybridschwein? Der WAS IST WAS Band gibt einen kurzweiligen Einblick in die Landwirtschaft unserer Zeit und manchen Rückblick auf jagende und sammelnde Vorfahren, Dreifelderwirtschaft und Feldarbeit von Hand. Das Bauernhof-Jahr und die Arbeit des Landwirts werden inspiziert und Schweine, Kühe, Schafe und Hühner aus der Nähe betrachtet. Weizen, Gerste, Hafer, Roggen und Mais - wo und wann begann der Anbau der Feldfrüchte? Wie gegen Schädlinge und Unkraut vorgehen? Was hat es mit Begriffen wie "genmanipuliert" und "Bio" auf sich?

Autorentext
Annette Hackbarth studierte an der Fachhochschule Weihenstephan und schrieb ihre Diplomarbeit zum Verhalten von Pferden in Offenlaufställen. Sie arbeitet als Journalistin mit den Schwerpunkten Offenstallhaltung sowie Haltung, Fütterung und Pflege alter Pferde.

Zusammenfassung
Vom ersten Pflug zum Hightech-Traktor - wie hat sich die Landwirtschaft verändert? Wie funktioniert ein Gurkenflieger? Wie viel Milch gibt eine Kuh? Und was ist ein Hybridschwein? Der WAS IST WAS Band gibt einen kurzweiligen Einblick in die Landwirtschaft unserer Zeit und manchen Rückblick auf jagende und sammelnde Vorfahren, Dreifelderwirtschaft und Feldarbeit von Hand. Das Bauernhof-Jahr und die Arbeit des Landwirts werden inspiziert und Schweine, Kühe, Schafe und Hühner aus der Nähe betrachtet. Weizen, Gerste, Hafer, Roggen und Mais - wo und wann begann der Anbau der Feldfrüchte? Wie gegen Schädlinge und Unkraut vorgehen? Was hat es mit Begriffen wie "genmanipuliert" und "Bio" auf sich?

Leseprobe
Schon gewusst? Vor etwa 10.000 Jahren domestizierte der Mensch das Schaf. Damals hatte es keine Wolle, sondern ein Fell wie andere Tiere auch. Erst durch eine zufällige Veränderung im Erbgut, eine sogenannte Mutation, bekam das Schaf keinen Haarwechsel mehr und konnte oder besser gesagt musste sogar geschoren werden. So nutzen wir seit 5.000 Jahren Schafwolle.